Páscoa chegando e a espera pelos chocolates já começa a instigar o paladar de muita gente. Que o açúcar em excesso faz mal à saúde, muita gente sabe, ou pelo menos ouviu falar. Mas você sabia que o excesso de açúcar pode provocar até mesmo dores musculares?
Isso é observado em casos mais avançados e constantes de uma glicemia descontrolada, tendendo a hiperglicemia (níveis elevados de açúcar no sangue) e diabetes. Quando isso ocorre, é comum que a pessoa sinta, além das dores, formigamento e dormência nas pernas.
A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda que o consumo de açúcar não ultrapasse 10% das calorias ingeridas no dia. Dentro de uma alimentação saudável, isso equivale a 50 gramas ou cinco colheres de sopa. No entanto, dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) mostram que o consumo de açúcar pelo brasileiro corresponde a 16,7% do total de calorias diárias, ou seja, 67% a mais do que o indicado.
Veja algumas dicas para evitar grandes prejuízos para sua saúde, e moderação nesta Páscoa!
Tolerância zero: A quantidade ideal de consumo de açúcar refinado é zero. Por isso, é importante diminuir o uso até que ele seja eliminado da dieta.
Porção diária: Moderação é preciso até ao comer frutas frescas, inteiras e com casca. O programa de emagrecimento do Vigilantes do peso indica a ingestão de duas porções ao dia.
Melhores opções: As frutas com menos frutose são laranja lima, limão, cranberry (oxicoco) fresco, maracujá, damasco fresco, goiaba, melão cantaloupe, framboesa, tangerina, kiwi, amora, carambola, morango, abacaxi, nectarina e pêssego.
Piores opções: As frutas com mais frutose são as frutas secas ou desidratadas (damascos, figos, tâmaras e uva passa), manga, uva, pera, melancia, caqui, maçã, mirtilo, banana, melão comum e laranja.
Industrializados: Alimentos processados que mais contribuem para o excesso de açúcar na dieta: refrigerante comum, chocolate branco e ao leite, achocolatado em pó, leite condensado, biscoitos recheados, bolos, sorvete. Produtos que não são doces, mas contêm açúcar: biscoito de polvilho, maionese, milho em conserva, molho shoyo, massas e pães, molhos prontos e ketchup.
Condimentos: Adicionar canela, cravo, cardamomo, gengibre em pó e noz-moscada em pó às receitas realça o sabor doce e diminui a necessidade do uso de açúcar.
*Com informações do Jornal Zero Hora
